3D 음식 프린터 요리사는 무엇인가요?

* 3D 프린터 : 앞뒤 좌우 상하 운동을 하여 입력한 3D 도면을 바탕으로 입체 물품을 제작하는 프린터

3D 프린터를 이용해 먹을 수 있는 음식을 출력하는 요리사예요. 맛과 색을 내는 데 필요한 재료들을 섞을 수 있도록 3D 프로그램으로 모델링하여 음식을 만들어요.

3D 음식 프린터 요리사는 어느 분야에서 활동 하나요?

• 요리와 관련된 기업 및 음식점
• 의료기구 제작 분야
• 패션
• 식품제조업 기업
• 건축분야
• 교육

3D 프린팅 기술은 4차산업혁명시대의 핵심기술로 다양한 분야에 진출이 가능합니다.

어떤 능력이 요구 될까요?

• 음식을 디자인할 수 있는 재능 미술적 감각
• 3D프린터와 컴퓨터 그래픽 프로그램을 잘 다룰 수 있는 활용 능력

3D 음식 프린터 요리사의 전망은 어떤가요?

신 기술로 다양한 분야에서 각광받고 있는 3D 프린팅 기술은 전투식량, 우주식품, 고령자용 식품, 레스토랑, 식용곤충 등 다양하게 활용되고 있습니다. 이러한 기술의 발전으로 머지않아 일상생활에서 3D 음식 프린터 요리사들이 개인에 맞춘 디자인의 요리를 대접해 주는 날이 오지 않을까요?